Villa Fura ist ein charakterstarkes Weingut im traditionsreichen Ort San Pietro in Cariano, mitten im Herzen des Valpolicella Classico-Gebiets nordwestlich von Verona.

Eingebettet in die sanften Hügel der Region, verbindet das Haus jahrhundertealte Weinbaukunst mit einem zeitgemäßen Qualitätsverständnis. Als Teil der Salvaterra/Furia-Gruppe, die seit den 1990er-Jahren für hochwertige und zugleich erschwingliche Weine bekannt ist, steht Villa Fura für eine neue Generation von Valpolicella-Weinen, die Tradition und Innovation harmonisch vereinen.

Besonders hervorzuheben ist die Anwendung der Appassimento-Methode, bei der die Trauben nach der Lese für mehrere Monate in gut belüfteten Räumen getrocknet werden. Dieser Prozess konzentriert Zucker und Aromen und bildet die Grundlage für den berühmten Amarone della Valpolicella DOCG des Hauses. Die Cuvée besteht aus 60 % Corvina, 25 % Corvinone und 15 % Rondinella – klassischen Rebsorten der Region. Nach der Trocknung werden die Trauben sanft gepresst und über 30 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren, bevor der Wein für 24 Monate in großen Holzfässern reift.

Das Ergebnis sind kraftvolle, tiefgründige Rotweine, die mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Tabak, Schokolade und Gewürzen begeistern. Die geschmeidigen Tannine und die lange, würzige Struktur machen den Amarone von Villa Fura zu einem eleganten Begleiter für Wildgerichte, gereiften Käse oder festliche Anlässe.

Neben dem Amarone produziert Villa Fura auch Valpolicella Classico, Ripasso Superiore und weitere regionale Spezialitäten, die das Terroir des Valpolicella auf moderne Weise interpretieren.

Die Weine sind Ausdruck einer Philosophie, die auf Respekt vor der Natur, handwerklicher Präzision und zugänglichem Genuss basiert – ein echtes Juwel für Liebhaber italienischer Rotweine mit Charakter.

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