Die Destillationskunst gehört bereits seit 1897 zu den Privilegien der Familie Nonino. Qualität der Erzeugnisse, Innovationsfähigkeit, Forschung, Professionalität und Liebe für den eigenen Beruf sind ihre stolze Visitenkarte. Dem Stammvater Orasio folgte Luigi, Antonio und nun Benito zusammen mit Gianola, Cristina, Antonella und Elisabetta.
Die Brennerei, die ursprünglich keinen festen Sitz hatte, wurde im Jahre 1928 von Ronchi di Percoto nach Percoto verlagert. Ohne die Tradition zu brechen, führten Benito und Giannola Nonino einen revolutionellen Trend in der Herstellung und Präsentation von Grappa in Italien und weltweit ein. Sie stellten nämlich den Grappa „Monovitigno“ Nonino aus einer einzigen Rebsorte her, der aus der getrennten Destillation der Trester der Piccolit-Trauben gewonnen wird. Der Erfolg war derartig überwältigend, dass die meisten italienischen und ausländischen Brandweinbrenner sich dazu veranlasst sahen, in die Fußstapfen der Nonino’s zu treten. Im Jahre 1984 entstand der UE, ein Traubenaquavit, der aus dem Brennen der ganzen Trauben gewonnen wird. Diese Innovation gilt als absoluter Wegbereiter. Im Laufe der Jahre erhielt Nonino viele Preise und Auszeichnungen und es ist einfach ein MUSS einen NONINO zu genießen.

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