Lorenz & Cavallo
Der Spezialist für italienischen Wein, Sekt (Met. Champ.) und Grappa
Vom „Feinschmecker“ ausgezeichnet als eines der besten Weinhäuser in Deutschland!
Lorenz & Cavallo Weinimport • Weißer Str. 143-145, Halle 10 • 50999 Köln-Rodenkirchen
Tel.: 0221-394701 und 0221-391380 • Fax: 0221-354872 • E-Mail: lorenz-cavallo@t-online.de
Sardinien hat eine Rebfläche von 43.331 ha. Die südliche Lage im Mittelmeer sichert reichlichen Sonnenschein. Besonders an der Südküste gibt es viel Trockenheit, deshalb ist oft eine künstliche Bewässerung erforderlich. Neue Weinberge werden oft im Windschatten von Bergen oder Bäumen angelegt. Die Temperaturen sind aber in den verschiedenen Teilregionen der Insel sehr unterschiedlich. So entstehen im kühleren Norden (Gallura, Anglona und Alghero) vor allem frische, fruchtige Weißweine mit schöner Säure und Duftigkeit; die warme Süd- und Westseite der Insel bietet Rot-, Weiß- und Dessertweinen gute Bedingungen. Die Produktion wird weitgehend von großen Genossenschaften beherrscht. Zu zwei Dritteln werden Rotweine und zu einem Drittel Weißweine erzeugt.
Sardinien
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